发布日期：2025-08-12 08:02    点击次数：161

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中工网讯 12月28日亚博龙虎斗，2023年郑州市第二十届员工技术分解会餐饮手段竞赛在河南郑州旅游劳动学院象湖校区开幕。

这次比赛由郑州市办事竞赛委员会、郑州市总工会主持，比赛分为及第烹结伙及第面点两个工种，永别建设表面学问、实操技术两个阶段，共有100余名选手参赛。为体现本次大赛的自制自制性，组委会从郑州之外的其他地市抽取注册评判员22名构成评审组、邀请行业众人担任督导、仲裁职责。

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12月28日，2023年郑州市第二十届员工技术分解会餐饮手段竞赛开幕。郑州市总工会供图

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赛场内，参赛选手大展身手，刀工、火候、调味等身手的比拼，齐是对厨师专科智商的考试。选手们吐故纳新，将传统的烹调身手与当代创意相纠合，打造出独具特点的好意思食。

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赛场外，河南餐饮业著名技术派系宗匠身手饰演，垂纶台侯派宗匠李志顺、展师门掌门展义德携带弟子们进行了令东说念主叹为不雅止的蒙眼拉面、蓑衣黄瓜、用调料在盘子中作画等身手展演。

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